Recepty | Terin

Zelenina se často nejprve opeče nebo uvaří a poté vrství do formy s pojivem (např. želatina nebo sýr). Vyzkoušejte Zeleninovou terinu s bazalkovým pestem

Zde jsou tři různé recepty a styly přípravy inspirované tradiční i moderní kuchyní: 1. Klasická francouzská " Terrine de Campagne " (Venkovská terina) recepty terin

Maso se umele, smíchá s ostatními přísadami a vloží do formy (často vyložené plátky slaniny nebo vepřovou bránicí). Peče se pozvolna ve vodní lázni. Zelenina se často nejprve opeče nebo uvaří a

Ideální volba pro letní dny nebo jako vegetariánský předkrm. kuřecí játra (50 g)

Vepřové karé, bůček a krkovice (cca po 120 g), kuřecí játra (50 g), šalotka, česnek, vejce, silný vývar a alkohol (cognac nebo rum).

Tento tradiční recept kombinuje různé druhy mas pro bohatou a hlubokou chuť.